(recept
si oblíbilo 92 návštěvníků)
Bavorské vdolečky

Potřebné ingredience
500g plohrubé mouky, špetka soli, 2 lžíce moučkového cukru, 1 lžíce másla, citron. kůra, 3 dl mléka, kostka kvasnic, 1 vejce a 1 žloutek xxxx Na ozdobu: tvaroh, švestková povidla,případně jahodová marmeláda
Postup přípravy
V malém kastrolku ohřeju mléko,přidám lžíci krystal cukru a špetku sole.Do vlažného nadrobím kvasnice a nechám vzejít
Do mísy odvážím mouku,přidím vejce, 2 lžíce moučky,špetku soli, lžíci másla
Pak vleju vykynulý kvásek a vymíchám hustší těsto.Přikryju utěrkou a nechám kynout.(Cca po půl hodce znovu přemíchám-dělám to u každého kynutého,ale není nutné) a znovu nechám kynout.
Vykynuté těsto vyklopím na pomoučenou podložku,rozválím na slabý centimetr a vykrajuju kolečka 5cm (z vykrojených jsou koblížky pak nadýchanější než s dělaných lžící)
Chvilku nechám kynout-stačí než vše vykrájím a smažím zprudka v rozpáleném oleji ve vyšším kastrole.Jde to rychle,otáčím po chvíli.Vytáhnu na talíř vyložený ubrousky-aby se odsál přebytečný tuk
Zdobím tvarohem umíchaným s cukrem,vanilk. cukrem , citron. kůrou a trochou mléka.Navrch pak povidly,marmeládou...dle chuti a fantazie
JSOU OPRAVDU VÝTEČNÉ!
Do mísy odvážím mouku,přidím vejce, 2 lžíce moučky,špetku soli, lžíci másla
Pak vleju vykynulý kvásek a vymíchám hustší těsto.Přikryju utěrkou a nechám kynout.(Cca po půl hodce znovu přemíchám-dělám to u každého kynutého,ale není nutné) a znovu nechám kynout.
Vykynuté těsto vyklopím na pomoučenou podložku,rozválím na slabý centimetr a vykrajuju kolečka 5cm (z vykrojených jsou koblížky pak nadýchanější než s dělaných lžící)
Chvilku nechám kynout-stačí než vše vykrájím a smažím zprudka v rozpáleném oleji ve vyšším kastrole.Jde to rychle,otáčím po chvíli.Vytáhnu na talíř vyložený ubrousky-aby se odsál přebytečný tuk
Zdobím tvarohem umíchaným s cukrem,vanilk. cukrem , citron. kůrou a trochou mléka.Navrch pak povidly,marmeládou...dle chuti a fantazie
JSOU OPRAVDU VÝTEČNÉ!

rozválené těsto a vykrájená kolečka

smažím zprudka z jedné strany..

..z druhé strany..

dát na talíř s ubrouskama

..tady už nazdobené..

a chutnaly i naší ani ne rok staré dcerce,která se do jednoho v nestřeženém okamžiku pustila:o))
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
dencaq
(upraveno)
10. 4. 2016, 11:43
Bylo to výborné.




nahlásit

(Gabriška)
(upraveno)
11. 4. 2016, 15:52
@dencaq
díky
Jsem moc ráda, že se povedly, a že chutnaly




nahlásit
kunhutaB
(upraveno)
20. 7. 2012, 19:11
Tak můj první pokus o koblížky (teda vlastně vdolečky, ale to nikdo doma nemusí vědět
) - chuťově moc dobré těsto, všem moc chutnalo (ale těsto jsem měla docela řídké, takže jsem přidávala víc mouky). Děkuji za recept a píšu si do své kuchařky


nahlásit

(Gabriška)
(upraveno)
2. 8. 2012, 20:23
@kunhutaB
Leni, díky
Nevím nakolik řídké těsto bylo
Ale určitě záleží i na mouce.Důležité, že se povedly a že chutnaly




nahlásit
Vera N
(upraveno)
18. 7. 2012, 20:01

nahlásit

(Gabriška)
(upraveno)
17. 9. 2012, 19:57
@Vera N

nahlásit

bubík4
(upraveno)
25. 2. 2012, 13:12
Kolik kusů je prosím z téhle dávky?? Děkuji
nahlásit

(Gabriška)
(upraveno)
2. 8. 2012, 20:27
@bubík4
Jéé
Omouvám se, že píšu až ted, ale dřív jsem si nevšimla
Určitě záleží na velikosti.Těch menších cca 5cm je kolem 40?Nikdy jsem to nepočtala.Ale spočítala jsem to ted podle fotky z postupu.Tak by to asi odpovídalo




nahlásit

marcelka1976
(upraveno)
25. 11. 2011, 10:40
Vdolečky jsou hotový a jsou výborný
.






nahlásit

(Gabriška)
(upraveno)
25. 11. 2011, 14:42
@marcelka1976
Marci, jsem ráda, že chutnají
a že se povedly
Moc děkuji za zprávičku




nahlásit

Česťa kuba
(upraveno)
24. 11. 2011, 21:56
Ty vypadají náááádherně, úplně se mi nad nima sbíhají sliny
Taky je dělám, s troškou rumu a vždy do večera nevydrží, ještě po teplých se zapráší


nahlásit

(Gabriška)
(upraveno)
25. 11. 2011, 14:41
@Česťa kuba
U nás to stejné
Ale od toho to je, aby se to zbaštilo
Tak je vidět, že jim chutný





nahlásit

bibina
(upraveno)
24. 11. 2011, 19:52



nahlásit

(Gabriška)
(upraveno)
24. 11. 2011, 21:33
@bibina
Já také děkuji
Jsem moc ráda, že se povedly a měly takový úspěch



nahlásit

denny.kal
(upraveno)
22. 10. 2011, 13:01
díky za recept jsou moc dobré

nahlásit

(Gabriška)
(upraveno)
22. 10. 2011, 19:29
@denny.kal
Andry, jsem ráda, že chutnaly


nahlásit

Sona31
(upraveno)
20. 10. 2011, 12:35
Dle tipu od Leničky ( níže uvedené
) jsem je taky dneska vyzkoušela a jsou naprosto
Už mám tento recept taky v oblíbených
Díky










nahlásit

(Gabriška)
(upraveno)
20. 10. 2011, 15:43
@Sona31
Jéé
Tak to jsem moc ráda
Děkuji za zprávičku, potěšila jste mě






nahlásit

lenkamb
(upraveno)
19. 10. 2011, 12:03




nahlásit

(Gabriška)
(upraveno)
20. 10. 2011, 7:06
@lenkamb
Děkuji
Jsem ráda, že se povedly aže chutnají




nahlásit

skudla
(upraveno)
3. 7. 2011, 15:49





nahlásit

(Gabriška)
(upraveno)
15. 7. 2011, 7:19
@skudla


nahlásit

1ivana
(upraveno)
11. 2. 2011, 15:34
Jdu jen vyzkoušet
. Už se na tu dobrotu těším
Takže.......Jedním slovem ÚŽASNÉ
\r\nChěla jsem vyfoit, ale to jsem neměla šanci
. Děkuji a hned receptík opisiji do své knihy oblíbených a ČASTO tvořených dobrot. Děkuji














nahlásit

(Gabriška)
(upraveno)
11. 2. 2011, 18:08
@1ivana
U nás taky tak rychle mizí
Ivi, děkuji moc za zprávičku
Mám velkou radost
,že jsem přispěla do vašeho sešitu s oblíbenýma dobrotama
Děkuji moc











nahlásit
nada2
(upraveno)
1. 2. 2011, 18:13
Gabi,tak jsem je právě dodělala,jsou vynikající.Jen místo tvarohu jsem dala zakysanou smetanu s vanil.cukrem a je to mňamka


nahlásit

(Gabriška)
(upraveno)
2. 2. 2011, 9:56
@nada2
Nadi, děkuji
Jsem ráda, že chutnali
Se zakysankou jsou určitě taky výtečné
Jde to nakombinovat-jak kdo má rád







nahlásit

zdenka54
(upraveno)
28. 1. 2011, 20:15
Nádherně jste je ozdobila
myslela jsem,že je to šlehačka,ale tvaroh je určitě 100x lepší
SUPER nápad



nahlásit

(Gabriška)
(upraveno)
28. 1. 2011, 21:30
@zdenka54
Zdeni, moc děkuji
Na bavorské se tvaroh myslím dával ,co si pamatuju
Navíc my tvarohoví jsme
, jen si pravda trochu vyhraju se zdobením
Někde jsou povidla, jinde marmeláda..My jsme strašně mlsní
A rádi jíme i očima









nahlásit

lidare
(upraveno)
27. 1. 2011, 21:29




nahlásit

(Gabriška)
(upraveno)
28. 1. 2011, 21:21
@lidare
Vyzkoušejte
Jsou opravdu dobré



nahlásit

Capula
(upraveno)
25. 1. 2011, 20:26










nahlásit

(Gabriška)
(upraveno)
27. 1. 2011, 12:57
@Capula
Ivi, děkuji za milou zprávičku
Moc mě to těší a mám radost, že jsem přispěla k spokojenému papkání







nahlásit

Sharane
(upraveno)
23. 6. 2010, 14:44
Jsou vynikající, dneska jsem je dělala podle vašeho receptu, dokonce poprvé v životě jsem i dělala kynuté těsto a vysloužila jsem si pěknou pochvalu, takže děkuji za recept

nahlásit

(Gabriška)
(upraveno)
24. 6. 2010, 6:55
@Sharane
Jéé,Šárko,to mě strašně moc těší
Jsem opravdu ráda,že se vám vdolečky napoprvé povedly a že vám chutnaly
Jste šikulka








nahlásit

28Lenca
(upraveno)
18. 6. 2010, 13:30
vypadají velmi krásně.... a chutně




nahlásit

(Gabriška)
(upraveno)
18. 6. 2010, 15:11
@28Lenca
Děkuji


nahlásit

SAARKAA
(upraveno)
16. 6. 2010, 20:07
Vdolky se mi nepovedly
nevím , ale asi to bylo tím , že jsem měla jen sušené droždí a do obchodu pro kostku se mi nechtělo.Budu je dělat znovu asi v sobotu tak uvidím a jestli to zase nedopadne tak je to rukama




nahlásit

plamenek
(upraveno)
16. 6. 2010, 20:44
@SAARKAA
není to rukama,vždycky musíte zkontrolovat kvásek,aby vykynul.I ty sušené bych nejprve namočila do vlažného mléka.Když se nedaří je to většinou horké mléko.Musí mít teplotu jen do 30 stupňů.Tak se nebojte a uvidíte ,že to nic není.
.Dělám je často,jen to mazání otáčím.Nejprve povidla,pak tvaroh a pak ještě šlehačka.



nahlásit

SAARKAA
(upraveno)
17. 6. 2010, 0:10
@plamenek
Evi píšu níž Gabce jaké jsem tele měla jsem moc teplé mléko

nahlásit

(Gabriška)
(upraveno)
16. 6. 2010, 20:37
@SAARKAA
Šárko,to mě mrzí
To jsou takové ty,co se vždycky povedou.Teda mě se ještě nestalo,že by se nepovedly.Dokonce je začla dělat i tchýně,místo svého letitého receptu,že jsou lepší
Je fakt,že nikdy nedělám se sypkými kvasnicemi,jen s kostkou..Ale to by snad vadit nemělo
Nebo neměla jste moc teplé mléko?Vykynul vám kvásek ?
Snad se příště povedou a pochutnáte si
Držím pěsti








nahlásit

SAARKAA
(upraveno)
17. 6. 2010, 0:09
@(Gabriška)
Tak ted vím , že jsem měla moc teplé mléko
jsem já to tele


nahlásit

(Gabriška)
(upraveno)
17. 6. 2010, 8:16
@SAARKAA
Šárko,žádný tele.Možná máte jen mín zkušeností s kynutým...Ale jak píše paní-není čeho se bát.
Mléko ohřeju jen trochu-a zkoučím,jestli v něm udržím prst
Pak teptve dám cukr,sůl a ty kvasnice
Horké mléko by je zabilo a pak by nevykynuly.Stejně počkám,až mi vzejde kvásek v tom kastrolku s mlékem-až je kopeček vyběhlých kvasnic,vyleju do mísy s moukou.Taky pozor na studená vajíčka-vytáhnout dřív,aby měla pokoj. teplotu.To určitě víte-jen abysme se vyhly případnému nezdaru.Hezký den
a hodně zdaru s vdolkama






nahlásit

tomulinecek
(upraveno)
16. 6. 2010, 17:12
hned bych si dala







nahlásit

(Gabriška)
(upraveno)
16. 6. 2010, 20:04
@tomulinecek
Vyzkoušejte,jsou opravdu výtečné




nahlásit